Звоните нам по телефону

8 (383) 200-35-40

Питание

1С:Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2

1С:Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2


Решение предназначено для автоматизации отраслевых процессов управления и учета на предприятиях общественного питания: сети предприятий питания различных форматов и концепций, ресторанные холдинги, кейтеринговые компании и операторы питания, столовые и буфеты при предприятиях различного профиля, цеха по производству кондитерских изделий, полуфабрикатов и кулинарии, а также другие предприятия питания.

Конфигурация "Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2" может использоваться совместно с другими отраслевыми решениями, разработанными на базе конфигураций "ERP. Управление холдингом", "ERP Управление предприятием" или "Комплексная автоматизация, редакция 2", образуя единую комплексную информационную систему.

В дополнение к типовым возможностям "1C:ERP. Управление холдингом", "1С:ERP Управление предприятием" или "1С:Комплексная автоматизация, редакция 2" конфигурация обеспечивает:

  • Ведение номенклатурного справочника, с отражением всей необходимой информации по товарам, материалам, полуфабрикатам, блюдам. Предусмотрена возможность учитывать: дополнительные единицы измерения, сезонные проценты, взаимозамены, химикоэнергетические характеристики, калорийность и пищевую ценность. Реализован учет по характеристикам и сериям для блюд, продуктов и полуфабрикатов.
  • Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Поддерживаются такие виды хозяйственных операций, как приготовление и разделка. В рецептуре можно задавать следующие учетные показатели: количество ингредиента брутто, процент потерь после холодной обработки, количество ингредиента нетто, процент потерь после горячей обработки, количество ингредиента выход. Кроме того в рецептуре блюда можно максимально подробно описать технологию приготовления и указать различные органолептические показатели (внешний вид, цвет, консистенция, вкус, запах).

    В рецептуре есть возможность указать список подразделений и цеховых кладовых, в которых разрешено производство блюда или полуфабриката по этой рецептуре. Для расчета химикоэнергетических характеристик блюда реализована возможность указания потерь при обработке сырья для каждого ингредиента.

  • Загрузка списка ингредиентов, блюд и рецептур с химико-энергетическими показателями (с заполнением соответствующих справочников и документов) из электронного онлайн-сборника рецептур FoodCOST и "1С-Рарус:Сборник рецептур".

  • В случае использования типовых ингредиентов и рецептур в меню предприятия такая возможность позволит упростить ввод первоначальных данных и сократить срок запуска системы в эксплуатацию. Также доступна возможность первоначальной загрузки номенклатурной базы (товары, блюда и полуфабрикаты) и рецептур приготовления из системы UCS StoreHouse Head Office.

  • Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности.
  • Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
  • Планирование меню с автоматическим формированием "Заказа материалов в производство" с дальнейшей обработкой потребности типовым механизмом материального снабжения в "1С:ERP Управление предприятием 2" (Формирование заказов по потребностям и т.д.)
  • Автоматическое создание отраслевым документом "Выпуск блюд" цепочки документов для отражения отраслевых операций общественного питания в типовом документообороте "1С:ERP Управление предприятием 2" (упрощенная схема производства).
  • Использование типовой схемы производства "1С:ERP Управление предприятием 2" на основе "Ресурсных спецификаций" – автоматическое создание на основе отраслевых рецептур блюд и возможность дополнить информацией о загрузке технологического оборудования, необходимых человеческих ресурсах, маршруте технологического процесса и т.д. (полная схема производства).
  • Обмен данными с кассовыми системами: 1С:Фастфуд и 1С:Ресторан (двусторонний), РестАрт (двусторонний), UCS R_Keeper (только загрузка продаж), iiko RMS (только загрузка продаж).
  • Учет специй – особый режим учета ингредиентов, расход которых в пересчете на одну порцию чрезвычайно мал, что не позволяет сразу отразить их списание в учете. Механизм позволяет накопить данные о расходе специй согласно рецептурам и списать их при необходимости в достаточном количестве для отражения в учете.
  • Первоначальные продажи хранятся в системе в виде чеков, которые четко соответствуют чеку продажи в кассовой системе. Каждый чек может быть создан вручную или загружен в результате обмена данными с фронт-офисом.
В дальнейшем, в зависимости от настроек системы, чеки продаж могут быть загружены в следующие целевые документы:

  • "Отчет о розничных продажах", в результате будет отражена только розничная реализация выпущенных ранее (находящихся на остатках) блюд или полуфабрикатов;
  • "Выпуск с розничной реализацией", в результате будет произведено списание ингредиентов согласно рецептурам, отражен факт выпуска блюд или полуфабрикатов в цеховой кладовой, затем готовая продукция будет перемещена на склад точки продажи и учтена ее розничная реализация. При использовании механизма "Интеркомпани" возможно формирование приготовления и реализации в рамках одного документа от имени двух различных организаций.
  • Данный механизм преобразования чеков продаж в учетные документы может инициироваться пользователем вручную или запускаться автоматически фоновым заданием по установленному расписанию.
  • Дополнительно к типовому функционалу "1С:ERP. Управление холдингом", "1С:ERP Управление предприятием" и "1С:Комплексная автоматизация, редакция 2" по работе с ФГИС Меркурий реализована возможность отражения производственных и исходящих логистических операций на основании отраслевых документов "Выпуск блюд" и "Разделка блюд".
  • Дополнительно к типовому функционалу "1С:ERP. Управление холдингом", "1С:ERP Управление предприятием" и "1С:Комплексная автоматизация, редакция 2" по работе с ЕГАИС реализован учетный блок для предприятий питания, производящих пиво в целях реализации внутри собственной сети (мини-пивоварни крафтового пива при ресторанах) и использующих для учета производства упрощенную схему (по рецептурам, аналогично производству блюд) – в части отражения в ЕГАИС операций по производству и реализации слабоалкогольной продукции.
  • Для всех отраслевых объектов Общепита реализована возможность хранения изменений, для контроля предыдущих версий объектов.
  • Необходимая аналитическая отчетность для оценки показателей деятельности предприятия и принятия решений, анализа продаж с детализацией до чека, а также регламентированная отчетность и отраслевые унифицированные печатные формы "ОП".
  • Для упрощения администрирования пользователей в конфигурации реализованы следующие предопределенные профили доступа: "Общепит Администратор", "Общепит Калькулятор", "Общепит Менеджер объекта", "Общепит Технолог", "Общепит Полные права".


Комплект поставки

Продукт включает в себя:

  • Дистрибутивы конфигураций "Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2" и "Система проектирования прикладных решений";
  • Функциональную модель конфигурации "Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2";
  • Комплект документации по конфигурации "Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2";
  • Комплект документации по конфигурации "Система проектирования прикладных решений";
  • Активационный конверт 1С:ИТС Отраслевой Льготный 2-й Категории;
  • ПИН-код программной лицензии конфигурации "Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2" на одно рабочее место;
  • Регистрационную карточку и лицензию на использование конфигураций "Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2" и "Система проектирования прикладных решений" на одном рабочем месте

Скрыть
Расширение количества автоматизированных рабочих мест осуществляется приобретением клиентских лицензий на платформу "1С:Предприятия 8" (на 1, 5, 10, 20, 50, 100, 300, 500, 1000) и клиентских лицензий  "1С:Общепит КОРП, ERP" (на 1, 5, 10, 20, 50 рабочих мест). 

Для использования данного прикладного решения в клиент-серверном варианте необходима лицензия на сервер "1С:Предприятия 8".

Список лицензий:

1С:Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2 62 000 руб
1С:Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2. Электронная поставка 62 000 руб
1С:Общепит КОРП, модуль для 1С:ERP и 1С:КА2. Клиентская лицензия на 1 рабочее место 9 500 руб
1С:Общепит КОРП, модуль для 1С:ERP и 1С:КА2. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест 32 400 руб
1С:Общепит КОРП, модуль для 1С:ERP и 1С:КА2. Клиентская лицензия на 10 рабочих мест 62 100 руб
1С:Общепит КОРП, модуль для 1С:ERP и 1С:КА2. Клиентская лицензия на 20 рабочих мест 117 000 руб
1С:Общепит КОРП, модуль для 1С:ERP и 1С:КА2. Клиентская лицензия на 50 рабочих мест 280 800 руб
1С:Общепит КОРП, модуль для 1С:ERP и 1С:КА2. Клиентская лицензия на 100 рабочих мест 540 000 руб

Преимущества сотрудничества с нами

Огромная практика внедрений и высокая квалификация специалистов компании позволяет реализовать как небольшие проекты, так и проекты для предприятий крупного бизнеса. Высокая степень удовлетворенности клиентов качеством работ на протяжении многих лет обеспечивает нам первые строчки в ключевых рейтингах, составляемых фирмой 1С* среди фирм-франчайзи, автоматизирующих бизнес на базе 1С:Предприятие.

Предприятиям среднего и малого бизнеса мы предлагаем помощь в формализации потребностей в автоматизации. Масштабным проектам по автоматизации, как правило, предшествует предпроектное обследование.

В рамках данного этапа вы можете рассчитывать на тщательную спецификацию основных бизнес-процессов на вашем предприятии, анализ существующих систем учета, анализ аппаратного обеспечения и изложение подробных структурированных рекомендаций по этапам автоматизации.

1С Автоматизация учета

Что такое ИТС?

Информационно-технологическое сопровождение - комплексная поддержка пользователей программ 1С, которая включает в себя легальные обновления, сервисные и консультационные услуги, объем оказания которых зависит от тарифа заключаемого договора.

Бухгалтерам

Бухгалтерам

Специалистам по кадрам

Специалистам по кадрам

Руководителям

Руководителям

Техническим специалистам

Техническим специалистам

Сервисы

1C-Отчетность

Быстрая подготовка и отправка отчетности из программ «1С»

1С:Сверка

Автоматическая сверка счетов-фактур с контрагентами

1С:Линк

Удаленный доступ через Интернет к программам «1С:Предприятия»

1С-ЭДО

Обмен счетами-фактурами и другими юридически значимыми документами в электронной форме

1С:ДиректБанк

Отправка документов в банк и получение из банка непосредственно из программ системы«1С:Предприятия»

1С:Предприятие через Интернет

Сервис для работы с программами «1С» через Интернет. Доступен круглосуточно

Тарифы

Отображение и скрытие данных
Перечень услуг/Сервисы ИТС Базовый ПРОФ Ритейл Ритейл
Проф
Старт
Ритейл
Обновления конфигураций "1С:Предприятие"
pic pic pic pic pic
Доступ к информационной системе 1С:ИТС
pic pic pic pic pic
Линия консультаций "1С" pic
одна
консультация
в месяц
pic pic
одна консультация в месяц
pic pic
1С-ЭДО
pic pic pic pic pic
1С-Коннект pic pic pic pic pic
1С:Сверка pic pic pic pic pic
1С:Контрагент pic pic pic pic
Консультации "Отвечает аудитор" pic pic
1С:Лекторий pic pic
1С-Отчетность pic pic
1С:Предприятие 8 через Интернет pic pic
1С:Линк pic pic
1С:Облачный архив pic pic
1С:Подпись pic pic pic pic
1С-ОФД pic pic pic
1СПАРК Риски pic
1С:Касса pic pic pic
1С:ДиректБанк pic pic pic pic pic
Линия консультаций партнера по телефону или электронной почте
pic pic pic pic

Обслуживание 1С

Для корректной работы автоматизированной системы 1С необходимо ее регулярное обслуживание. В конфигурации 1С разработчик периодически вносит те или иные изменения и дополнения, связанные с модификацией законодательства или, например, с повышением «дружественности» интерфейса.

Для того чтобы всегда оперативно и с выгодой поддерживать ваши программы 1С в актуальном и рабочем состоянии, необходимо регулярно получать квалифицированную помощь специалистов. Мы предлагаем вам обслуживание программ 1С, в рамках которого вы получите всю необходимую информационную и техническую поддержку автоматизированной системы 1С.

Услуги по обслуживанию 1С

Учебный центр

Все курсы по системе программ «1С:Предприятие 8» сертифицированы фирмой 1C. Три из них («1C:Предприятие 8. Бухгалтерия предприятия», «1С:Предприятие 8. Зарплата и управление персоналом» и «1С:Предприятие 8. Бухгалтерский и налоговый учет в программе «1С:Управление производственным предприятием 8») прошли аккредитацию в ИПБ России и могут быть взяты в зачет ежегодного 40-часового повышения квалификации для продления аттестата профбухгалтера с выдачей соответствующего сертификата ИПБ России.

Преподаватели Учебного центра — это высококвалифицированные специалисты, сертифицированные фирмой 1С и имеющие практический опыт преподавательской и внедренческой деятельности. Квалификация преподавателей подтверждается сертификатами фирмы 1C: «1С:Преподаватель ЦСО», «1C:Специалист», «1С:Специалист-Консультант», «1С:Профессионал».

Теоретические курсы по бухгалтерскому и налоговому учету читают аттестованные преподаватели ИПБ России, имеющие звание «Кандидат экономических наук».

Учебные программы



Наша цель - решение всех ваших проблем на самом высоком уровне.

Использование передового опыта и лучших практик существенно повысит эффективность вашей деятельности , укрепит конкурентные преимущества, выведет вашу компанию на новый уровень.

Мы помогаем:

  • Сокращать затраты
  • Увеличивать прибыль
  • Снижать риски
  • Оптимизировать процессы
  • Повышать управляемость бизнеса

ИТ-консалтинг

Мы повышаем управляемость и прозрачность бизнеса своих клиентов, предлагаем передовые оптимальные решения.

Наши специалисты уделяют особое внимание интеграции данных между программными продуктами.

Мы помогаем повысить эффективность использования ИТ-технологий и подбираем ПО, максимально отвечающее особенностям бизнес-процессов клиента.

Мы подбираем программные продукты и выстраиваем архитектуру единой информационной системы компании, уделяя особое внимание снижению стоимости внедрения и ПО.

Финансовый консалтинг

К нам обращаются клиенты с любыми проблемами: от ввода первичных данных, формирования отчета до совершенствования методологии учета.

Мы поможем настроить финансовый и налоговый учет, расчет заработной платы, взносов и налогов, сформировать отчетность в любые инстанции. У нас многолетний опыт в постановке и оптимизации методологии учета.

Мы анализируем и оптимизируем бизнес-процессы клиентов, оцениваем эффективность деятельности и предлагаем меры по ее повышению.

Мы поможем сформировать или оптимизировать финансовую структуру в соответствии с процессами компании и организационной структурой. Усовершенствуем или разработаем бюджетную модель, увязав ее со стратегией компании и системой мотивации. Реализация бюджетов в информационной системе:

  • в несколько раз сокращает трудозатраты и сроки подготовки бюджетов,
  • автоматически формируются отчеты по фактическим данным и для план-фактного анализа.

При решении вопросов клиента мы даем экспертную оценку и знакомим с лучшими практиками в этой области. Высокий уровень профессионализма сотрудников позволяет решать проблемы заказчика быстро, эффективно, за счет чего стоимость наших услуг ниже стоимости конкурентов.

Заполните заявку, и мы ответим на все ваши вопросы

Нажимая кнопку «ОТПРАВИТЬ», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даёте согласие на обработку персональных данных.